"Journée cochon"

Notre deuxième repas champêtre (dit "Journée cochon") aura lieu le samedi 14 juin 2008 à partir de midi, au Cygne Noir, route de Pigoil à Saint-Éloy-les-Mines.
Au menu : produits du terroir, crudités, cochon à la broche, fromages d’Auvergne, fruits de saison.
Famille, enfants et amis seront les bienvenus.
Le montant de la participation a été fixé à 15 euros par personne, vin compris. Repas gratuit pour les moins de 15 ans — Apéritifs, rafraîchissements et consommations diverses en sus.

ATTENTION ! En raison du délai très bref dont nous disposons pour organiser cette journée, nous vous demandons, si vous souhaitez y participer, de contacter le plus tôt possible René Perrot par téléphone et de confirmer votre inscription avant le 8 juin en lui retournant, accompagné de votre règlement, le coupon que vous allez recevoir ces jours-ci : René Perrot — « Les Ayes » — 63560 Teilhet (04.73.85.94.11).

Conseil de l'Ordre

La prochaine réunion du Conseil de l'Ordre aura lieu le jeudi 29 mai, à 18 heures 30, au Caveau de la Confrérie.

Voyage d'été 2008

Cette année, notre voyage d’été aura lieu les 23, 24 et 25 août 2008.
Nous serons reçus par la famille Besson, au “Domaine des Tremblays”, à Serrières — Saône-et-Loire —, puis, très probablement, à Bussières, où habitent les parents Besson (Tél. [phone]), avec lesquels nous avons organisé cette nouvelle sortie et notamment avec Mme Besson qui s’est fortement investie.

 

Sauf modification toujours possible, voici l’essentiel du programme tel qu'il a été établi par les Grands Chambellans Roger Delcaire et Gérard Vellard :

 

SAMEDI 23 AOÛT 2008

Départ : Montaigut : 9 h. Montjoie : 9 h. 15. Saint-Éloy-les-Mines/Garage Lafond : 9 h. 30. Saint-Éloy sud : 9 h. 45.
Direction : La Boule - Bellenaves – Chantelle – saint-Pourçain/Sioule - Chazeuil – Varennes/Allier – Lapalisse - Planfait – Montaiguët-en-Forez – Urbise - Marcigny - Saint-Christophe-en-Brionnais – La Clayette - Le Sordet – Col de la Croix d’Auterre – Clermain et, par la N 79 et la N 6, Mâcon sud – Chaintré (hôtel Campanile).

N.B. Pas de pause “casse-croûte” le matin, compte tenu de l’heure de départ.

12 h. 30 -13 h. :  Pique-nique déjeuner entre La Clayette et le col de la Croix d’Auterre.
15 h. : Départ pour Mâcon sud – Chaintré. Arrivée à l’hôtel Campanile vers 16 h. 15 et installation dans les chambres (Tél. hôtel : 03.85.23.98.88).
17 h. 15 : Départ pour Serrières. Nous serons accompagnés par les vignerons, qui nous prendront en charge à l’hôtel (accueil, visite du vignoble et du chai…).

Dîner : Offert par les vignerons, probablement à Bussières, puis retour à l’hôtel pour une nuit de repos… bienfaisant !

DIMANCHE 24 AOÛT 2008

Petit déjeuner à l’hôtel.

9 h. : Départ pour Brancion, hameau de la commune de Martailly-lès-Brancion et site d’exception (visite du village et du château féodal vers 10 h.). À découvrir aussi, sur le parcours, la route des vins.
11 h. 15 : Départ pour la visite de la ferme “La Trufière”, chèvrerie installée à Lys, commune de Chissey-lès-Mâcon. Visite suivie d’une dégustation des fromages produits sur le site.
Vers 13 h. : Déjeuner à Bray, au restaurant “La Grange Finot”.
Vers 15 h. : Départ pour Cluny (visite libre de la ville).
16 h. 45 : Départ pour  Cormatin (visite guidée du château et du parc, dont « le jardin est un des plus beaux de France » à 17 h. 15 précises).

Après la visite et… un moment de liberté ; retour à l’hôtel Campanile.

Vers 20 h.-20 h. 15 : Dîner au restaurant du Campanile et soirée libre.

LUNDI 25  AOÛT 2008

Après le petit déjeuner, vers 8h., chargement ordonné des valises dans le car.

8 h. 30 : Départ pour Mâcon (visite rapide des quais de la Saône et de la ville).
Vers 9 h. 45-10 h. : Arrivée à la Roche de Solutré, via Pouilly et Solutré, pour une visite du musée Départemental de Préhistoire à 10 h. 15 précises.

Déjeuner vers 13 h. à La Croix de Serrières, au restaurant “Le Serrières”.
Le déjeuner sera suivi du chargement des commandes, soit près du chai à Serrières, soit à Bussières.

17 h. : Retour à Saint-Éloy-les-Mines après les civilités habituelles. Direction La Roche-Vineuse ; entrée sur la RN 79 : Charolles, Paray-le-Monial, Digoin.
Vers 18 h. 30-19 h. : Arrêt pique-nique à Digoin… pour changer un peu !

Poursuite du trajet par Chavannes, La Fontaine-Martin, Le Péage, Coulanges – Pierrefitte/Loire, Diou. Retour sur la RN 79, que nous suivrons jusqu’à Montmarault, où nous bifurquerons sur Montaigut-en-Combraille…

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Comme toujours, épouses et enfants sont cordialement invités.

Toutefois, après examen approfondi de toutes les contraintes, le Conseil de l’Ordre a décidé de limiter les inscriptions à 50. Ces dernières seront enregistrées dans l’ordre chronologique d’arrivée des réponses. à 50, la liste sera arrêtée, le surplus des demandes d’inscription étant maintenu pour pallier à d’éventuels désistements.

Selon l’habitude, seront prioritaires les compagnons Fins Palais, les épouses et les enfants (ceux de moins de 15 ans seront pris en charge par la Confrérie).

Comme chaque année, la trésorerie de l’Association paiera les frais de transport. De ce fait, la participation “adulte” s’élèvera à 205 €.
Chaque famille, comme le veut la tradition, est invitée à offrir 2 bouteilles de son choix pour les pique-niques du samedi midi et du lundi soir, préparés par la Confrérie, et… pour les dégustations dans le car !

Inscriptions avant le 22 juin 2008 auprès de René Perrot, Les Ayes – 63560 Teilhet – Tél. [phone].

Mariage auvergnat

Les Épicuriens des Combrailles organisent, le samedi 9 août 2008, avec le concours des Fins Palais Éloysiens et du Comité des Fêtes de Saint-Éloy, une journée placée sous le signe de la « Noce auvergnate ».
Afin de préparer cette manifestation, un bureau composé de représentants des trois associations a été constitué comme suit :

Président : Jean-Pierre Revardeau (EC) ; vice-président : Gérard Vellard (FPE).
Trésorier : René Perrot (FPE) ; trésorier adjoint : Jean-Jacques Wlodarczyck (CF).
Secrétaire : Michel Renaud (FPE) ; secrétaire adjoint : Bernard Martraix (CF).
Membres : Nathalie Manat (EC), Albert Ribérieux (CF), Fabrice Vallat (EC).

Ce bureau se réunira le vendredi 23 mai prochain à 20 heures (lieu non encore fixé) pour constituer un certain nombre de commissions ad hoc et procéder à une première répartition des tâches et responsabilités. Tous les membres des associations concernées sont invités à participer à cette réunion préparatoire.

Fête des Vins 2008

Agenda du week-end de la 46^e Fête des Vins de France et Saveurs du Terroir de Saint-Éloy-les-Mines (10-12 mai 2008)

Vendredi 9 mai

18 heures 30 : réunion des membres du Conseil de l’Ordre, des légats et de tous les compagnons disponibles dans l’enceinte de la Foire, au pied du podium. Répétition des cérémonies d’intronisation et répartition des tâches pour le week-end.

Samedi 10 mai

9 heures 30 : rassemblement place de l’Hôtel-de-Ville et mise en place du défilé. Les membres du Conseil de l’Ordre défileront derrière la musique, les reines et demoiselles d’honneur, suivis des représentants des confréries invitées, des personnalités — auxquelles se mêleront les compagnons — et du public.
Le cortège se rendra jusqu’à l’entrée de la Foire pour les cérémonies d’inauguration, prévues pour 10 heures 15 et suivies de la traditionnelle visite des stands.
N.B. : les compagnons porteront le ruban de la Confrérie et le tassou ; les membres du Conseil de l’Ordre resteront en tenue jusqu’à la fin de la visite.

11 heures 30 : apéritif officiel offert par le Comité des Fêtes sous le chapiteau de la Foire.

12 heures 15 : repas amical d’ouverture préparé par le restaurant-traiteur Desseauves, de Mazirat (Allier). Coût du repas : 28 euros. Afin de simplifier la tâche des organisateurs, chaque compagnon s’inscrira auprès de notre Grand Argentier René Perrot, qui transmettra ensuite liste des inscrits et règlement global au Président du Comité des Fêtes.
16 heures : cérémonie d’intronisation. Le 39^e Chapitre de la Confrérie des Fins Palais Éloysiens se déroulera sur le podium, conformément au rituel conduit par le Maître de cérémonie. Les membres du Conseil de l’Ordre se tiendront sur le podium ; les compagnons, portant le tassou, siègeront au premier rang du public.
En soirée, vers 22 heures, dîner convivial avec les vignerons exposants, à la Salle des Fêtes de Saint-Éloy-les-Mines. Repas préparé par Yann Boukhalfa et son équipe (20 euros, inscriptions : René Perrot).

Dimanche 11 mai

14 heures 30 : les Compagnons désirant se joindre au défilé à travers la ville se retrouveront au point de départ du cortège, place de la Gare. Sur le parcours, présentation de voitures anciennes et dégustation offerte par les Fins Palais. En fin d’après-midi, les membres de la Confrérie accueilleront sur le podium les reines et leurs demoiselles d’honneur, qui se verront décerner, comme les années précédentes, une distinction symbolique.