Soirée dansante 2008

Notre traditionnelle soirée dansante aura lieu le samedi 25 octobre 2008, à la salle des Fêtes de Saint-Éloy-les-Mines. Dès 19 heures 30, les membres du Conseil de l’Ordre accueilleront les Compagnons et leurs invités, qui pourront prendre l’apéritif au bar. Les Compagnons porteront cravate et tassou. À 21 heures, un buffet gastronomique, préparé par « Poivre et Sel » (D. Juvigny et notre compagnon Jean-Louis Vallon), leur sera proposé. Le dîner et la soirée dansante qui le prolongera seront animés par Dany Gils  : musique, chansons et bonne humeur assurée !
Le montant de la participation à cette manifestation conviviale est fixé à 30 euros par personne. Ce prix comprend, comme à l’accoutumée, les vins accompagnant le repas, fournis par la Confrérie ; il n’inclut pas apéritifs, champagne, boissons diverses et rafraîchissements servis au bar. Cette soirée, strictement privée, est réservée aux Compagnons, aux membres de leur famille et à leurs invités. Pour vous inscrire, veuillez remplir le coupon-réponse que vous trouverez au bas de votre lettre d’invitation et le retourner au Grand Argentier René Perrot, avant le jeudi 9 octobre prochain, accompagné de votre règlement, par chèque à l’ordre de la Confrérie des Fins Palais Éloysiens.

Au menu…

Buffet froid
Terrine de petit salé aux choux
Terrine de canard au poivre vert
Jambon et saucisson d’Auvergne
Saumon mariné à l’aneth
Mousseline de truite au foie gras
Terrine de rascasse au poivron
Salade de lentilles du Puy aux lardons, pignons de pin et vinaigre balsamique
Salade de perles marines aux œufs de truite

Buffet chaud
Rissole de volaille fermière truffée aux cèpes
Croustillant de magret de canard aux pommes caramélisées et beurre de miel

Buffet de fromages

Buffet de desserts
Salade de fruits frais
Mousse au chocolat
Îles flottantes
Mignardises.

Disparition

Joseph Vernet a profité de la dernière semaine de septembre pour partir en quête d’une réponse à la chanson de Brassens :

Et le petit bleu
Est-ce que ça ne le
Rend pas meilleur
D'être servi
Au sein des vi-
gnes du Seigneur ?

Il était membre de la Confrérie depuis 1982. Ceux qui l’ont bien connu garderont le souvenir d’un Compagnon très actif, même si l’âge et la maladie l’avaient un peu éloigné de nous ces dernières années.

Conseil de l'Ordre

La prochaine réunion du Conseil de l'Ordre aura lieu le vendredi 5 septembre 2008, à 18 heures, au Caveau de la Confrérie.
Ordre du jour : Préparation de la Soirée dansante et de la soirée beaujolais - Calendrier des sorties de fin d'année - Projets autour de la célébration du quarantième anniversaire de la Confrérie - Questions diverses.

Sont convoqués : les membres du Conseil de l'Ordre et les Sages.

N.B. : En raison du caractère interne de certains commentaires ou informations, le compte rendu de la réunion ne sera pas mis en ligne. En revanche, il sera adressé sous forme de pièce jointe à tous les membres qui en feront la demande.

Nécrologie

Michel Duval nous a quittés le 5 juillet dernier. Membre des Fins Palais depuis 1972, il était l'un des compagnons les plus anciens de notre confrérie. La disparition de l'homme public a suscité les hommages officiels qui lui étaient dus. Nous nous contenterons d'une pensée émue pour l'homme d'esprit et de caractère, qui avait aussi du savoir-boire :
"Sy faict tout homme de bien ; jamais homme noble ne hayst le bon vin."

 

"Journée cochon" 2

Deuxième édition de la "Journée cochon" très réussie et couronnée de succès, la pluie ayant consenti une trève bienvenue. Plus de cent participants ont fait honneur au repas champêtre, dans une ambiance chaleureuse et conviviale digne des "bien yvres" de Rabelais. Que soient remerciés ici tous ceux qui n'ont ménagé ni leur temps ni leurs efforts pour que la fête soit complète.